近日，由安徽移动灵璧分公司打造的“灵璧食品安全5G监管云平台”项目已投入使用。该项目旨在帮助企业规范操作，实现全县餐饮单位后厨的联网集中监管，提升政府监管效能。
据悉，该项目基于云平台架构设计，采用视频监控、人脸识别、AI智能分析、物联智能感知、视频直播等先进技术，打造5G﹢互联网﹢明厨亮灶云平台。通过5G﹢专线的形式，将物联网感知设备数据实时回传至5G食品安全监管云平台，帮助学校食堂及餐饮单位对后厨人员持证情况、人员穿戴情况、碗筷消毒情况、四害防治情况、食品仓储情况等进行智能管理。
通过该系统，工作人员可通过手机、电脑端实时观看前堂后厨工作画面，利用5G高速传输，监控画面更流畅、更及时、更准确，社会公众可以直接参与食品安全监管，实现全民监督，守护“舌尖上的安全”。