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退役军人汪银飞:桃花源里“酿酒人”

发布时间: 2023-08-17 | 来源: 中国网 | 作者:  | 责任编辑: 闫景臻

巨大的陶缸深藏酒窖,人未走近,酒香混合着花香已扑面而来,酒不醉人人自醉……虽然早已过了桃花盛开的季节,但桃花源镇汤家山村的竹溪酒坊里却留存着桃花的香味。这里新酿的桃花酒正经历时光的孕育,转化出令人兴奋的能量。正如酒坊的主人、退役军人汪银飞,经历过军队的锤炼,始终保持着勇往直前、坚持不懈的品质。

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1981年,19岁的汪银飞刚刚入伍,就作为边境作战的后援兵力被送往前线。他回忆道:“宣布作战命令那一刻,我内心是有些害怕的。临出发时,当地乡亲给我们送来了一担担鸡鸭鱼肉,这些物资饱含着他们的期许。看着他们,我就像看着自己的亲人,爱国之情油然而生,真正上战场之后我一点都不怕了。”战斗之余,汪银飞还负责掩埋烈士遗体和管理俘虏。3年时间,他掩埋了33名烈士的遗体。他说:“我对死没有了畏惧,只恨自己没有和烈士一起为国捐躯。”

1985年,汪银飞退役后被安排在桃源县工作。1992年,市场经济的浪潮撞击着汪银飞年轻的心,他背起行囊南下深圳,创业3年,“交了学费,学到了经验”。

2013年底,汪银飞回家过春节。作为家中独子,眼看80多岁的老母亲需要人照顾,又听闻桃花源“三年闭关升级改造”,回乡创办桃花源酒坊的梦想在他心中萌发。

为何选择创办酒坊?“喜欢酒,以前的工作常与酒打交道,喝过不少酒,见过不少酒,也到过很多酒厂。”谈起缘由,汪银飞坦言除了自己喜欢酒,更有一份乡土文化情结:“《桃花源记》里有‘设酒杀鸡作食’的描写,设酒是待客第一位的,我要将陶渊明先生笔下秦人待客的理想图景再现。”于是,竹溪酒坊应运而生。

“用良心酿好酒”是汪银飞的经营理念。为此,他花大价钱学技术、挖人才、进设备,先是高薪从茅台酒厂请来白酒酿造师傅,后又从浙江请来果酒酿造师傅。师傅们对标名酒改良生产工艺,对原材料选购严格把关,经过数十次试酿,终于酿出一系列优质产品。2016年,竹溪酒坊正式投产。

为了打造具有桃花源特色的酒品牌,汪银飞深挖桃花源酒文化基因,三次赴陕西考察“秦酒”酿造工艺,与多家“秦酒”企业建立了良好关系,学习到了古法酿造工艺和先进营销模式。他的酒坊先后推出白酒、米酒、果酒等各类产品近20种。

作为共产党员、退役军人,汪银飞始终不忘肩负的责任。他优先聘请退役军人、失地农民、困难群众来酒坊工作。他坚持用本地原材料酿酒,仅2020年就为当地农户加工滞销粮食、水果、红薯等20多万斤,与桃花源镇印家铺村和官庄村农户合作建立100多亩酿酒原材料基地。

汪银飞说,他对桃花源充满信心,会用叫得响的好产品和产业融合的方式为家乡添光添彩。(湖南省退役军人事务厅)