2月23日，在四川青川县乔庄镇孔溪小企业产业园，二十余名工人在青川翊瑞农产品有限责任公司生产车间内正分工有序、紧锣密鼓地分拣干香菇，按品相、个头分类，然后再进行包装。这些包装好的“金钱菇”，将通过货车送至浙江、重庆、成都等地消费者的餐桌。
“就像一只整鸡分割成鸡脯、鸡翅、鸡腿等销售一样，把收购来的干香菇经过挑选后，分类装箱，销售给需求不同的客户，可以增值5%左右。”青川翊瑞农产品有限责任公司总经理周鑫说，该公司把基地自产香菇和收购来的香菇，通过人工挑出其中的残品、次品；通过烘干机复烤，使得香菇的干燥度更高，便于储藏，香味也更浓；最后套进有“金钱菇”品牌标签的塑料袋，销往全国各地，最高价格可卖至65元/斤。
“仅干香菇我们厂每年就能产300多吨，产值可达1800余万元。”谈及收益，周鑫自豪之情溢于言表。据他介绍，青川翊瑞农产品有限责任公司在青川县还发展有天麻、椴木耳、羊肚菌、竹荪等产业。该公司拥有加工及辅助厂房6600平方米，生产线2条，食用菌年加工能力2000吨，每年可长期解决当地60余名群众就业问题。
今年59岁的赵桂华，是青川翊瑞农产品有限责任公司的分拣工人，在生产线工作有两年时间。她告诉记者，他的家距离工厂只有一公里左右，现在有着一份稳定的收入，还可以照顾家庭，这让她很高兴。赵桂华笑着说：“一天的工资是90元，没什么重要的事情我不休息，一年下来能挣3万多呢。”
青川县是食用菌之乡，是有机产品认证示范县、国家生态原产地产品保护示范区，盛产黑木耳、香菇、竹荪、羊肚菌等山珍绿色食品，青川黑木耳、青川竹荪等食用菌产品荣获“国家地理标志保护产品”。近年来，在当地政府以及各部门的大力支持下，食用菌种植产业不断发展壮大，种植技术、销售渠道都得到明显提升。统计数据显示：2022年青川县食用菌种植面积达3.6万亩，实现食用菌产量1.072万吨，综合产值16亿元。
“2023年全县食用菌种植面积稳定在3.6万亩。”青川县农业农村工作局局长李力介绍，今年，青川县将推广段木黑木耳避雨栽培技术200亩、短裙竹荪无基质栽培技术10亩、长裙竹荪层架栽培10亩，计划引进黑木耳品种20个、香菇品种10个，着力打造青川黑木耳、青川竹荪、青川天麻等一批品质优良、竞争力强、美誉度高的农产品知名品牌和区域公用品牌，带动更多的群众增收致富。（鄢怀林）