资料图。中新社发 骆云飞 摄
严打违法添加行为
《规划》提出，实施乳品质量安全监测计划，严厉打击违法添加行为。
“强化奶牛养殖环节饲料、兽药等投入品监管，对生鲜乳收购站和运输车实行全覆盖、动态化、精准化监控，加快推进生鲜乳质量安全追溯试点工作。加强兽药残留综合治理工作，加大监测力度，实施阳性样品追溯监管，”规划强调。
关于质量监测，王丁棉在接受中新网记者采访时表示，应充分利用监控器、定位仪等电子设备，对原料的使用情况、奶牛数量、奶牛疫情、奶源品质、乳品运输等进行全过程监控，确保乳品质量安全。
高级乳业分析师、中国农垦乳业联盟产业经济专家组组长宋亮建议，第一，要提高监管效率，在降低成本的情况下实现有效监管；第二，建立信息共享平台，政府、企业、消费者都能在此获取信息；第三，监管与法律法规应达到严丝合缝的配套，奖惩并举。
图为奶牛养殖厂。 中新社发 翟羽佳 摄
严格奶源基地要求
《规划》指出，修订完善《乳制品工业产业政策》，严格奶源基地、加工布局、技术装备、环境控制、质量安全等方面的要求。完善冷链储运硬件设施设备，严管冷链流程，确保终端乳制品的安全与品质。
针对“泌乳奶牛年均单产比欧美国家低30%；饲料转化率1.2，低0.2左右”等现状，《规划》还提出加强奶牛疫病防控、加强良种繁育及推广、促进优质饲草料生产等措施。
《规划》称，深入实施《中国奶牛群体遗传改良计划(2008-2020年)》，健全奶牛生产性能测定、种牛遗传评定和种公牛后裔测定体系，开展中国荷斯坦牛品种登记，推广优秀种公牛冷冻精液，增强自主培育种公牛能力。