2月15日上午，第二届“蔗内米粉油菜花旅游节”在厦门市同安区莲花镇蔗内村开幕。220亩金黄色的油菜花海与蓝天相映成趣，构成春日胜景，吸引了600余名游客慕名前来，共赴这场“视觉与味觉”交织的田园盛宴。以花为媒、以食会友、以产兴农，这座滨海城市正绘就乡村振兴的“金色画卷”。

花海为媒，激活乡村文旅活力

蔗内村的油菜花田依山势呈梯田状分布，错落有致，金色花浪随风起伏，空气中弥漫着淡淡花香。游客或漫步赏景，或身着汉服拍照打卡，沉浸于如诗如画的春色中。市民许女士表示：“特意搭配了与油菜花相衬的服饰，这里的色彩层次丰富，非常适合摄影创作。”市民胡女士则带着即将开学的孩子前来踏青，感受自然之美。

舌尖盛宴，传承非遗文化

作为活动核心亮点，蔗内米粉以其细腻滑爽的口感成为焦点。活动现场举办了炒米粉大赛，14名乡厨以三层肉、海蛎、大白菜等本地食材烹制特色米粉，展现传统技艺。参赛乡厨邵女士介绍：“食材搭配讲究鲜香，既保留传统风味，又融入创新元素。”市民熊先生品尝后赞叹：“本地风味独特，是城市里难以体验的乡村滋味。”

此外，游客还可参与米粉DIY体验，探访非遗工坊，深入了解蔗内米粉的历史渊源。活动还推出“千人米粉宴”，汇聚地道乡村美食，搭配客家歌曲表演，彰显民俗文化魅力。

产业赋能，助推乡村振兴

活动现场设置了同安区莲花镇“一村一品”展区，集中展示蔗内米粉、脐橙沃柑、菜籽油等特色农产品。厦门广电集团主持人与乡村干部联动推介，助力农产品推广。同安区莲花镇党委宣传委员吴荣辉表示：“通过文旅活动推广农产品，既能提升品牌影响力，也能切实增加村民收入。”

蔗内村依托350亩油菜花田，每年产油量达35％，成为村民重要经济来源。同时，农文旅融合模式持续深化，形成“春赏花、夏收稻、秋摘果、冬榨油”的四季产业链，赋能乡村振兴。

全域联动，厦门市“引客下乡”成效显著

据了解，厦门市自2024年启动“引客下乡”活动以来，已推动17个重点村居接待游客147.28万人次，实现营收1.52亿元。集美区后溪镇溪西村230亩紫风铃花海同期绽放，日均吸引2000余名游客，春节期间总收益达70万元。经营者通过非遗表演、花海衍生品开发等丰富体验项目，进一步延伸产业链。

此外，厦门市各区因地制宜打造“五乡”元素主题线路，去年策划24条乡村振兴路线，新增3个省级“美丽休闲乡村”，带动65.4万人次参与乡村活动，形成全域农文旅融合发展新格局。（供稿人：黄慧　慈长霞）