1月20日，“鲜从海上来，蟳味在丰泽”簪花宴授权推广发布会在泉州东海悦华酒店举行。丰泽区领导叶春泉、杨柳刚、许志达参加活动。

活动以“簪花宴”的形式，展现丰泽丰富的海洋资源和深厚的文化底蕴。同时邀请权威专家顾问团，涵盖社会各领域代表及专家学者，通过文化挖掘、标准制定、分级认证、品牌打造等方式精心遴选，为“簪花宴计划”奠定品牌基础。

活动现场，与会领导共同为东海悦华酒店（宴级）、丰鲤楼及千禧汇（宴级）、泉州海丝博亚国际酒店（席级）、滨海大酒店（席级）、蟳埔黑人海鲜餐厅（味级）等首批“簪花宴授权餐厅”进行授牌。

“丰泽区精心打造的‘簪花宴’这一融合历史与现代的美食文化品牌，不仅承载着‘宋元海丝文化’的精髓，也体现了‘蟳埔风情’的独特魅力。”丰泽区领导在致辞中表示，作为文化旅游的重要部分，“簪花宴”必将促进区域经济的发展，成为丰泽，乃至泉州对外文化交流一张亮丽的名片。

接下来，丰泽区将在政策引导、人才培养、宣传推广等方面，持续加大对“簪花宴”的扶持力度，加强与国内外餐饮机构、文化组织的合作和交流，引入先进理念与技术，不断完善“簪花宴”的品牌体系与产业生态，通过举办国际美食节、文化旅游推介会等活动，提升品牌市场影响力，将“簪花宴”推向更广阔的国际舞台。

本次活动由丰泽区委、区政府指导，丰泽区委宣传部、区商务局、区市场监管局、区文体旅游局、区国投集团主办，丰泽文旅集团、东海悦华酒店承办。（供稿人：王彩华　许冬福　陈庚嘉）