为进一步发挥监管技术优势，防范化解食品安全风险隐患，助力食品生产企业健康发展，近日，信阳市市场监管局抽检科配合省市场监管局食品安全抽检监测处、省食检院扎实开展食品生产企业现场技术帮扶工作，做到“主动服务、诊断精准、改有实招、成效明显”。

帮扶工作组先后深入固始县河南省彬海食品有限公司、潢川县河南华樱生物科技有限公司等生产企业开展上门技术帮扶。通过现场食品生产加工环境及基础设施建设查验、问题报告中动物源性成分、菌落总数超标等问题分析、交流探讨等多种形式提升企业履行风险管理能力。

帮扶工作组现场排查进货查验、生产加工、储存运输等环节风险问题14个，指导提出可行性解决措施12个。经与企业双方分析研判，填写技术帮扶指导建议书，指导企业完善生产质量管理体系，帮助企业增强法治意识、标准意识、风险意识、质量意识，掌握排查整治食品安全隐患风险措施和方法，提升企业食品安全风险管控能力。

下一步，信阳市市场监管局将积极采取有力措施，结合全市食品安全监督抽检情况及企业需求，发展帮扶对象，持续推动技术帮扶惠及更多企业，助推企业高质量发展。同时，及时开展“回头看”，确保帮扶工作落地有效，不断提升食品安全保障水平。

（供稿单位：信阳市市场监管局　陈润之）