为世界双世遗真正安溪铁观音发出最强声音

质量安全百分之百 安溪铁观音不冷不热 茶性平和 健康一杯茶

1600年前，泉州九日山上的这些石刻文字是迄今为止福建产茶的最早史料记载；当时与泉州、同安、莆田同属东安县的安溪已经产茶，比陆羽《茶经》问世早400年。

安溪是中国乌龙茶的故乡、世界名茶安溪铁观音的发源地。全县拥有60万亩茶园，年产茶6.2万吨，涉茶总产值362亿元；相当于全国1.2%的茶园面积实现2%的产量、创造10%的茶叶产值。

安溪拥有全行业领先的茶园基础管理经验。最早在全国开展茶山生态修复、生态茶园建设、

质量安全管控。其中“两留、两禁、两减”举措为全行业建设高标准生态茶园提供了安溪经验；在全国首创县域农资监管与物流追踪平台，连续7年茶叶抽检合格率达到100%、连续17年100%通过进口国官方质量检测，获评国家农产品质量安全县、茶叶绿色防控示范县。

安溪高度重视科技赋能茶产业。拥有两个国家级茶叶检验检测中心、两个电子科技园区、三个国字号科技平台。军民融合技术广泛运用到茶领域，创立全国首个生物信息对抗与智能虫害防治系统；天空地一体化数字技术为茶产业保驾护航，成功发射安溪铁观音1号和2号卫星。

安溪还与中国科学院、中茶所、福建省农科院、福建农林大学等科研院校合作，成立由刘仲华院士领衔的中国乌龙茶产业研究院；在全国率先举办茶科技创新大赛，推动茶业技术创新和产业转型，被评为全国茶叶科技示范县。

安溪茶叶产业文化繁荣。宋元以来，安溪茶沿着海上丝绸之路抵达世界各地。直到今天，意大利、法国、西班牙、荷兰等欧洲国家茶”字的发音与闽南语中的“茶”字同音。

闽南茶的杰出代表——安溪茶，已经获得世界爱茶人的一致认可；安溪铁观音被联合国认定为全球重要农业文化遗产、列入人类非物质文化遗产代表作名录，成为茶界“双世遗”。

茶旅融合蓬勃发展，每年吸引120万人次来茶乡打卡；兴办茶王赛，创建大师工作室、坚守技艺传承，安溪把中国茶的工艺之美推向极致；由颗粒状铁观音泡饮方式衍生出来的茶艺表演、成为一种茶道文化、频频亮相大国茶叙外交，向世界展现大国风范和文化自信。

今天，这里已经跃居为中国最具竞争力的茶业产业集群地，并确立稳定一产、做强二产、做优三产的发展战略。安溪将以三茶统筹为指引，持续推动安溪铁观音质量安全百分之百、安溪铁观音不冷不热、茶性平和、健康一杯茶，构建中国茶产业高质量发展，世界双世遗安溪铁观音。 （文章来源：安溪融媒 图片：德峰茶庄园）