为培育药膳产业，打造药膳美食品牌，推进康养之都建设。10月21日—22日，在陕西省商洛市商南县举行由商洛市人民政府主办，中共商南县委、商南县人民政府、商洛市卫生健康委员会等单位承办的商洛市首届秦岭山珍药膳美食技能大赛决赛，商南县公证处应商洛市卫生健康委员会申请，对本次比赛进行现场监督公证，确保大赛公平、公开、公正。

此次比赛通过理论考试占总成绩的30%和现场实操占总成绩的70%相结合的方式，对来自商洛市六县一区的参赛选手进行综合全面的考评。商南县公证处指派3名公证人员全程服务赛事，赛前，认真研读决赛方案和规则，审查相关部门文件、比赛规则和评分标准等材料，为大赛启动工作做好准备。

赛事活动中，公证员庄严宣誓：“严格遵守工作纪律，依法履行工作职责，确保比赛的公平性和结果的真实性”。按照决赛方案和比赛规则，对抽签排号、考卷密封、现场答题、监考阅卷、药膳现场操作、裁判组比赛打分、统分、复核等环节进行全程现场监督，并按要求做好公证记录和摄影摄像。经过激烈角逐，最终评选出此次大赛获中式烹调金奖10名、中式烹调银奖20名、中式烹调创新奖12名，中式面点金奖2名、中式面点银奖3名、中式面点创新奖3名，药膳宴席金奖2名、药膳宴席银奖3名、药膳宴席创新奖2名，“商洛市药膳烹饪能手”10名，“商洛市技术能手”6名。

此次现场监督，商南县公证处始终遵循客观公正的原则，积极发挥了公证监督、沟通、服务、证明的职能，用专业、严谨的作风，确保了药膳美食大赛的公平公正、公开透明，为药膳美食增添了“证”能量。今后，商南县公证处将不断优化服务方式，提升服务水平，以专业优质的法律服务，为全市经济高质量发展贡献公证力量。（陕西省商洛市商南县公证处供稿）