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甘肃秦安:“椒”香万里赢丰收

2024-08-28 16:02

来源:天水秦安发布

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产业兴则乡村兴,产业旺则乡村旺。近年来,甘肃省秦安县按照“统一规划、串点成线、连线成片、点线齐抓、整体推进”的思路和“优化品种布局、高标准建园、精细化管理”的要求,大力推进示范基地建设,已建成优质花椒万亩基地3个,千亩示范基地15个,发展花椒农民专业合作社32家、家庭农场80家,花椒种植规模持续扩大,基本做到了适宜栽植区域全覆盖,通过网络销售到全国各地,今年更是借助天水麻辣烫爆火的流量,以秦安花椒为原材料的农特产品也被更多人熟知,花椒真正成为振兴全县经济、实现富民强县的重要支柱产业之一, 目前全县花椒总面积达17.5万亩,总产量7000吨,总产值达4.9亿元。

7月以来,秦安县17.5万亩花椒陆续进入采摘期。田间地头、漫山遍野的花椒树相间林立,弥漫着浓郁的椒香,火红的花椒树把这片土地装点得一派瑰丽,红彤彤的花椒映红了成纪大地,农户们忙着采摘花椒,个个脸上洋溢着丰收的喜悦。

“我种了有六七亩花椒,花椒红得非常好,我们叫了大量的采摘工。一亩花椒晒成干椒大概有两百多斤,产量还可以,收益也还行。”千户镇徐王村椒农陈文杰边采摘花椒边说道。

千户镇是秦安花椒主产区之一,得益于光照充足、昼夜温差大的气候地理条件,产出的花椒颗粒大、肉质厚、含油多、香浓味麻,大受消费者的青睐。

千户镇农业农村综合服务中心主任刘新科说:“千户镇立足独特地域优势,把花椒产业作为群众致富增收的主导产业。今年千户镇花椒种植面积达3.5万亩,预计产量有700多万公斤,花椒种类主要以大红袍为主。”

由于全县花椒种植面积大、产量高,且采摘期相对集中短暂,对采椒工的需求急剧增加。然而,现实情况却是采椒工人手紧缺,难以满足庞大的采摘需求。面对这一难题,秦安县加大宣传力度,通过线上线下多种渠道发布招聘信息,吸引周边县区的劳动力前来务工。另一方面椒农们通过快手、微信,熟人介绍等方式联系采摘工人,解决采椒难题。

“我们新成立了劳务合作社,充分发挥基层党建的引领带动示范作用,遵循‘民办、民管、民受益’的原则,全力为广大椒农和花椒采摘工搭建务工平台、提供服务。”王窑镇石沟村包村干部闫云峰向记者介绍道。

一方产业兴旺带动一方群众,每年在花椒采摘季,来自秦安县境内和其他周边市、县区的万名摘椒工人,活跃在秦安万亩花椒林地中,从多年前的采摘工价一斤一元钱,到现在的一斤三元,采摘工的收入也是逐年攀升,秦安花椒不但增加了本地农民的经济收入,也带动了周边县区的劳务市场与劳务经济,实现了产业致富互惠双赢。

“我是从通渭这边过来的,秦安花椒长得很好,采摘起来比较容易,一天能摘五十斤,挣150块钱左右,补贴一下家用。”外来务工人员何宝红边采摘边笑着说道。

科技赋能产业兴,多点发力助增收。为帮助椒农提质增效,秦安县全方位向花椒产业注入新科技和新成果。以往的摘椒时节,村民在采摘花椒的同时,还得趁着好天气及时晾晒采摘回来的花椒,最担心碰上阴雨天气,晒花椒会变得极为不便,长时间堆放会致使新鲜花椒颜色发霉变黑,花椒品质也会大幅降低,难以卖出好价钱。而今,烘干机的运用解决了依赖天气晾晒的难题,不仅提升了晾晒效率,而且因干花椒品质优良,价格得以提高,经济效益显著增长。

“烘干机烘花椒不费力气还快速,有了烘干机,省力又省时,非常方便。”郭嘉镇西山村村民李小顺对烘干机的使用赞不绝口,表示这大大提高了花椒的晾晒效率,也保证了花椒的品质和售价。

科技不仅在花椒晾晒环节发挥了巨大作用,在花椒后期加工、销售环节,科技的力量更是体现得淋漓尽致。企业从粗加工逐渐向保鲜加工、芳香、麻味素提取等精深加工转变,从“灰头土脸”的塑料编织袋到印有地理标志商标的精美包装,从“提篮小卖”到如今电商直播、物流销售到全国各地,“小花椒”随着科技的注入逐渐延伸出“大产业链”。

如今,秦安县在花椒种植相对集中的地方建立了11个花椒专业市场,培育了12家上规模的花椒营销公司、100多个收购网点和国内40多个销售网点,带动2500多人从事花椒营销,产品主要销往四川、重庆、新疆、青海、内蒙古等省市,并远销俄罗斯、巴基斯坦及东南亚诸国。同时,注重线上销售,将秦安花椒作为县电商中心主推产品之一,培育以销售花椒为主的电商龙头企业,线上年销售额突破1000万元,有力推动全县花椒产业向高品质、高效益迈进。

千户镇电商中心负责人王晓慧告诉记者:“我们电商中心通过线上线下等多种渠道,将千户花椒等产品远销重庆、四川、青海等地,深受餐饮行业和广大群众的青睐。”

芳香浓郁、麻味醇正、粒大色艳的秦安花椒已成为广大客户做饭做菜不可缺少的灵魂调料,而由花椒衍生加工制作的花椒芽菜、花椒酱、礼品拼装等产品,也深受客户喜爱,线上销售额突破1000万元,带动贫困户稳定就业,有效拓宽了群众的增收渠道。

“我们将进一步延伸花椒产业链条,增加花椒附加值,以高标准规模化种植为重点,建强产业基地,持续发展壮大产业规模,不断促进农民增收,助力乡村振兴。”千户镇农业农村综合服务中心主任刘新科告诉记者。

下一步, 秦安县将继续发挥花椒产业的种植传统优势、品质优势和区位优势及现有品牌优势,加强技术创新,不断提升产品品质和附加值,完善健全花椒及其衍生品产业链体系。同时,积极拓宽销售渠道和市场空间,推动花椒产业富民战略的深度和广度,延伸花椒产业功能,使花椒成为农民增收致富的支柱产业,进一步带动全县农业产业提质增效,助推乡村全面振兴。

 


【责任编辑:闫景臻】
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