初秋的陇南武都，瓜果丰硕，椒香四溢。8月21日上午，来自全国各地的200多名嘉宾客商汇聚在白龙江畔的“中国花椒之都”，以“椒”为媒，以“椒”会友，开启了一场“椒麻鲜香”之旅。在陇南花椒产业园区，一起见证了中国花椒产业博览馆揭牌开馆。当日下午，2024中国·陇南·武都花椒产销对接暨新华·中国（武都）花椒价格指数发布会在武都举办，旨在搭建一个以产促销、洽谈合作的交流平台，进一步推动武都花椒产业高质量发展。

今年3月下旬，天水麻辣烫以其独特的口感和亲民的价格火爆“出圈”。一碗麻辣鲜香的天水麻辣烫，不仅将久负盛名的甘肃美食再次推进公众视野，香飘诱人的武都花椒等众多“甘味”地产品牌也持续走红，成为市场和餐桌上的顶流。8月21日上午9时许，来自四川、重庆、陕西、福建、山西等地的参会嘉宾和客商分为两组，对武都花椒产业种植及加工现场展开观摩活动，参观了位于武都区吉石坝的陇南花椒产业园区。

在武都区以北12公里的汉林镇万亩花椒示范基地，花椒种植面积高达2.5万亩，从观景台俯首远眺，漫山遍野的花椒树尽收眼底，其规模颇为壮观。走进马街镇花椒大市场，十几位网红主播在武都区电子商务中心组织下，正忙碌着直播助农带货，线上推介武都花椒，让人眼前一亮。络绎不绝的商贩们穿梭在熙熙攘攘的人群中间，仔细查看椒农出售的花椒成色，打听新上市的花椒价格。整个市场，人气高涨，热闹异常。而在桔柑镇东赢公司和福源合作社，嘉宾们参观了花椒产品的无尘加工车间，品尝了用武都花椒加工的椒麻鸡等深加工产品，纷纷对其色香味美交口称赞。

被誉为“中国花椒第一镇”的武都区马街镇是陇南市花椒产业发展大镇，37个行政村以花椒为主导产业。甘肃省在推进“三抓三促”行动以来，马街镇针对花椒产业质量、管护、运输、销售等环节遇到的一系列难题，采取有效措施，解决了困扰群众的烦心事，促进了花椒产业发展。马街镇也因此先后被评为“国家级农业产业强镇”“国家第十一批‘一村一品’示范镇”“国家绿色原材料供应基地”“国际火锅产业联盟武都花椒认购基地”。

四川省花椒产业发展促进会党支部书记徐宁说，在北方的花椒产地，武都花椒的品质是最好的，种植规模也是全国花椒主产县区最大的，下一步，武都花椒在初加工的基础上应该延伸产业链，做大花椒产业的下游产品市场供应。

陇南武都位于甘陕川三省交界地带，是甘肃省唯一全境属于长江流域的地区，生态良好、资源丰富，是中国花椒最佳适生区之一，花椒种植面积达到百万亩。花椒、核桃、油橄榄产量产值居全国前列。

武都花椒以其色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚等优良品质著称，尤其是“大红袍”花椒，更是以其独特的麻香风味和丰富的药效成分受到了国内外的广泛赞誉。先后荣获首届全国林业名特优产品博览会金奖、国家地理标志认证商标和地理标志保护产品等多项殊荣，首批入选“甘味”农产品共用区域品牌。武都种植花椒的历史可以追溯到西汉时期，距今已有2000多年的栽培史。

陇南市委副书记蒋小丽在致辞中说，近年来，陇南市始终把发展农业产业作为巩固脱贫攻坚成果和推进乡村振兴的第一要务，全力促进特色山地农业提质增效，全市特色产业面积稳定在1000万亩以上，今年产值预计达到350亿元以上，拥有绿色有机地标产品312个、“甘味”品牌108个。特别是花椒产业，栽植历史悠久、品质优良，在《齐民要术》中就有“蜀椒出武都”的记载，唐代以前就是椒中上品、历朝贡品。目前种植面积达308万亩，今年预计产量9.9万吨、综合产值102亿元，已成为群众稳定增收的“铁杆庄稼”。

“陇南市将全力营造亲商、便商、安商、富商的浓厚氛围，为客商提供更加优质的服务、创造更加宽松的环境，与客商一起携手发展，实现互利共赢，共同创造更加美好的明天。”蒋小丽表示。

今年是武都花椒年度指数报告的第五个年头。五年来，新华社中国经济信息社连续追踪国内11大花椒核心产区的市场动态，详尽监测价格波动趋势、供需格局演变及走货速度等核心指标。新华社甘肃分社副社长谭飞介绍，花椒是“小而精”的区域性特色产业，武都花椒要瞄准年轻消费群体，让“麻”作为灵魂味道，成为年轻人饮食“潮和酷”的标配。

据了解，武都区近年来把发展花椒产业作为助农增收、加强生态建设、促进产业振兴的重要举措，稳定种植面积，强化科技支撑，坚持品牌引领，加大宣传推介，促进产销对接，全力推动花椒产业提质增效、发展壮大，2024年7月武都区成功创建为全国绿色食品原料（花椒）标准化生产基地。今年，全区花椒预计产量达7000万斤，综合产值达37亿元。

经过多年的培育发展，武都花椒基地面积稳定在100万亩，稳居全国花椒主产县区“面积第一，产量第一，品质第一，农民收入占比第一”地位，是全国最大的优质花椒生产基地、花椒产品研发中心、商品集散中心、信息发布中心和价格形成中心。花椒产业的发展不仅带动了当地经济的增长，也为农民提供了稳定的收入来源，成为推动乡村振兴的重要力量。

“花椒产业的发展迫切需要制定一套权威性强、影响面广、公正性高的价格指数体系，量化反映全国花椒市场价格波动，提升花椒产业信息化、标准化管理水平。”陇南市委常委、武都区委书记肖庆康说，新华·中国（武都）花椒价格指数自2020年7月首发以来，为全国花椒市场提供了及时、全面、准确的信息，目前已成为全国花椒市场的“晴雨表”和产业发展的“风向标”。此次发布的数据，将全面反映2023年6月-2024年8月武都花椒市场的运行情况，为种植户、经销商及政府决策提供科学依据。

会上，新华社中国经济信息社指数分析师汪伟坚解读了新华·中国（武都）花椒价格指数报告（2023-2024年度）；国家广告研究院民族品牌研究中心高级研究员王力、京东零售大商超事业群调味品产线负责人温晴分别以“武都花椒区域公共品牌的建设与运营”和“大数据赋能武都花椒产业高质量发展”为主题作了报告。甘肃省气象服务中心副主任王宁介绍了“武都花椒气候好产品认证”工作情况；武都区委常委、宣传部部长袁蓓进行了武都区特色山地农业推介；武都区涉椒企业、合作社、受邀外地客商现场签订了产销对接花椒购销合同。

据介绍，此次会议上武都区26家花椒企业与外地客商共签订花椒购销合同97份，订购量9811吨，其中，色选花椒颗粒8291吨、花椒油1480吨、花椒粉40吨，总金额7.8488亿元。本次会议的举办是武都特色经济林果产业发展丰硕成果的一次集中展示，必将对促进花椒产业发展、提高武都花椒知名度、增加农民收入具有十分重要的意义。（武都林业和草原局供稿）