据史料记载，中国用香的历史十分悠久。春秋时，已会用泽兰、蕙草、椒、桂等作熏烧、佩带、煮汤、熬膏、入酒之用。在唐代，香文化开始成熟与完备。大批文人、药师、医师及佛家、道家人士参与香的研究和利用，使其进入到了一个精细化、系统化的阶段。至宋代，品香、点茶、插花、挂画已并称为“四般闲事”，融入日常生活中。
所谓“易蛰”，“易”乃“平衡、通达”，“蛰”乃“伏阳、虚是”，世间万物各有其秉性，“易蛰“即取良草益物，驱污浊之气。
赵秋实是西安非物质文化遗产易蛰酵母制香技艺的第五代传承人，其祖训有言，“做好人，制好香，做良心香”。对于赵秋实来说，“让百姓懂得香，会用香，用得起香”是他一生的追求。
在赵秋实记忆中，自孩提时家里就一直以制香为生。当其他孩童都在外玩耍的时候，他却跟着奶奶学习制香的技艺。帮忙看药、研磨药草、招呼客人，观察着奶奶与他人的交谈，无形中接受着香道文化的熏染。
后因历史原因，赵家的香具俱毁，赵秋实也不得不转行做起了园艺。直到近些年国家提倡传统文化，他才得以重拾祖业，踏上古法制香的传承之路。
赵秋实说：“在古时，香主要有三大用途，一是计时，常说的一炷香大概为45分钟；二是当作祭祀工具之用；第三个用途就是帮助人们净化空气、调养身心和美化心灵。”
对于香道，赵秋实有着自己独特的理解——约三五好友，在一起相聚，取一块好的良木，此时香点燃，香在外，道在内。就像我不太会做菜，约几个朋友来家里吃我炒的菜。那么我的菜好不好吃重要吗？重要的是咱们几个相聚聊天。这就是道！菜不重要，香也不重要。
赵秋实制香的香材，大多取自于终南山，秉承古法，天然制成。顺应自然时令入山，发挥植物的最大效用。而终南山中1300多种药草，选取入香的不过300余种。
在香材的选用和搭配上，赵秋实遵从祖传制香的精髓，讲究一个“君臣”配。每一种香都只用一味名贵香料做主香材，再以主材的特点、气味配置其他的辅料香材。赵秋实说：“一定会有一味主香，以它的香味为引，其他辅助香材的气味不能跟它太冲”。
配好香材，再按照采用祖传的工艺，对香材进行炮制、研磨、配比后，再加入酵母，放入香坛中用黄泥密封三个月，方才成型。传统制法制成的香料留香时间大概只有二十天，而赵秋实做的香料留香最多可达九十天。这其中的奥秘便是赵家祖上传下来的已有两百多年的酵母发酵配方。
赵秋实解释道：“所谓酵母发酵，其实就跟蒸馒头一样。草木香的燥性大，加入酵母，可以去其土性和燥性，使味道更平和。同时激发出香材的天然草本香味，增长其留香时间。而不同时节，温度和湿度各有差异，所用的酵母种类和分量也就不同了。”
为了让更多的人了解香道文化，赵秋实开了一家名为“诗经里”的形象店。在这里，香不再拘泥于传统的线香、盘香、塔香，可以是可随身携带的香囊、香牌，还可以是造型精美的耳环。往来的人都能在这里切实地了解与体验香文化。
此外，赵秋实还是国家级香道师、全国高等学校创业者指导师，除制香之外的大部分时间都在各地传播香道文化，用自己的努力拉近大众与香的距离。
2019年2月，中国传统节日元宵节到来之际，由中国驻丹麦使馆、哥本哈根城市中心、丹麦旅游局联合主办的“点亮哥本哈根之元宵灯节”活动于当地时间15日下午在首都哥本哈根举行，为当地民众呈现了原汁原味的新春民俗和传统文化表演，展现了中华文化的独特魅力。
从2月1日至24日，2019点亮哥本哈根持续20多天，让当地民众高高兴兴的过上难忘的中国年。活动期间，陕西省非物质文化易蛰香坊传统制香，受到中国驻丹麦使馆刘东参赞、哥本哈根前市长柯尔嘉德、丹麦国家旅游局局长代表赛博、哥本哈根城市中心CEO汉森、丹麦国际文化交流协会会长安德森的接见和高度评价。
2014年12月，易蛰酵母制香技艺入选西安市第四批非物质文化项目。2018年5月，易蛰酵母制香技艺入选陕西省第六批非物质文化名录。