西安市的市级非遗项目——蔡氏核雕

核雕是中国汉族民间微型雕刻工艺。它的全称是果核雕刻，简称为核雕。北方多以桃核为主，南方以橄榄为之。民间多以核雕雕刻成佩件，扇坠，串珠供人赏玩。

核雕技艺之精巧，令人称奇，古人往往以此为饰，随身佩戴。据说，桃核、桃木亦有辟邪的作用，因此又被称为“镇邪木”。在经过长时间的佩戴后，其颜色也会逐渐变深，出现包浆样的亮色。

西安市灞桥区核雕技艺传承人蔡青柱为“蔡氏核雕”代表性传承人。主要作品《梁山一百单八将》，现藏西安市非遗博物馆。灞桥区洪庆山，有着丰富的野山核资源，为灞桥“蔡氏核雕”技艺提供了得天独厚的材料来源，造就了灞桥“蔡氏核雕”出神入化的技艺水准。

核雕的雕刻过程分为选核、画样、成形、雕刻、开脸、抛光、上油、包装等八个步骤。“一把雕刀一粒核，匠手巧功出玲珑”，在核雕手艺人的雕镂下，一枚枚精巧雅致的核雕作品就这样成型了。

方寸之间尽显微雕技艺。这些凝聚着核雕艺人想象力与创造力的核雕作品，将大的景、物、人以及各种典故浓缩到一枚小小的果核当中，凡而不俗，韵味十足，具有较高的艺术和审美价值，也是新春贺岁的绝佳好物。