对于肾病患者，我们常常要求肾友做到“三项管理”，药物、饮食和生活作息。在用药方面，医生都会下医嘱，肾友们按时服药就好，生活作息早睡早起也较容易坚持，但饮食管理方面却常常不知如何是好。
蛋白质高就不吃肉了，血压高就完全禁盐，高汤嘌呤太高不能喝，每天吃得很清淡，但摄入营养成分不足，导致免疫力下降。
一些肾友对含高蛋白的食物存在一些“误解”，认为吃太多会加重蛋白尿流出，还会加重肾脏代谢负担，干脆就少吃甚至不吃含蛋白的食物。
下面给大家介绍一些含优质蛋白的四类食物，更是肾病治疗中保持体内营养平衡不可或缺的食物。看完你就知道什么能吃，吃多少合适了！
奶类蛋白质
鲜牛奶既是肾友补充蛋白质，又是补钙的来源，无论是牛奶酸奶还是一些奶制品都可以适当摄入。每100g牛奶含蛋白质3左右，一袋250ml的牛奶约含7.5g蛋白质，一天1~2袋牛奶可以保证足够的营养。酸奶是牛奶发酵后形成的，每100g含蛋白质3.98g。两种可以搭配喝，但超市中有一些叫“风味饮料”的奶制品，多添加大量糖、添加剂等，肾友们在选购时要注意看成分，最好选择低脂或脱脂的牛奶或酸奶，营养成分以生牛乳为主，少喝糖分含量高的。
大豆蛋白
大豆蛋白为植物性蛋白，因此一直被拉入劣质蛋白的“黑名单”，不少肾友唯恐避之不及。
其实，大豆蛋白虽为植物性蛋白，但其氨基酸组成与牛奶、鸡蛋相似，且易于吸收消化。经近几年研究，终于为大豆蛋白正名，确实为优质蛋白质。
大豆包括黄豆、黑豆及青豆三种，红豆、绿豆等豆类不属于大豆类。大豆中的大豆蛋白质含40%，我们常吃的每100g豆腐中蛋白质含量为6.2g。肾友们可以搭配肉蛋奶来吃，合理补充营养。
蛋类蛋白质
鸡蛋是不少人的早餐必备，鸡蛋中含有的蛋白质同样丰富，点到12~14%。鸡蛋中的蛋白质氨基酸结构非常完美，符合人体需求，因此消化吸收快，利用率高达98%。
多数肾友每天1、2个鸡蛋再搭配其他优质蛋白质食物，就能保证一天的营养摄入。除了鸡蛋，还有鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类同样含有丰富蛋白质。
要注意的是，蛋黄含磷、脂肪较高，对于有高磷血症、高血脂的肾友，要适量摄入。
肉类蛋白质
对于大多数人来说，肉类是日常蛋白质摄入的来源。按营养学分，常吃的包括猪牛羊红肉类，和鸡鸭鱼等白肉类。红肉与白肉类相比，含脂肪、胆固醇更高，蛋白质含量稍低。
如每100g猪肉含蛋白质17g、脂肪28g、胆固醇平均116.5mg，则每100g鸡肉含蛋白质21.5g、脂肪2.5g、胆固醇平均88.5mg。由此可见，白肉综合营养成分更占优势。
红肉建议以瘦肉为主，相对来说含量较低，白肉类不吃要皮等油脂非常高的。此外，不论哪类动物内脏要少吃，不仅油脂、胆固醇含量超高，嘌呤也高，不适合肾友的选择。
24小时尿蛋白定量1~3.5g之间，每人每天蛋白质摄入量0.8~1g/kg体重，大量蛋白尿患者超过3.5g，每人每天蛋白质摄入量控制在0.8g/kg体重以下，注意尿毒症已透析患者在蛋白质的摄入量上没有严格要求。